คราฟเบียร์ (craft beer) เป็นการสร้างเบียร์สดโดยโฮมเมดรายเล็กที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้ผลิตจะต้องใช้ฝีมือความคิดริเริ่มในการแต่งรสเบียร์ให้มีความหลากหลายของรสชาติ แล้วก็ที่สำคัญต้องแต่งกลิ่นตามธรรมชาติ ห้ามใช้สารเคมีมาแต่งกลิ่นเด็ดขาด เบียร์คราฟแตกต่างจากเบียร์เยอรมันที่เรารู้จักดี ในประเทศเยอรมนีมีข้อบังคับฉบับหนึ่งกล่าวว่า เบียร์ที่ผลิตขึ้นในสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนีจำเป็นที่จะต้อ... https://eddieo383gbw4.blogsumer.com/profile