Приготвяне на закваската: препеченото брашно се размива във водата и се прибавя захарта. Оставя се на топло докато шупне, като от време на време леко се разбърква. "Всичко тръгва от дядо, а днес аз с гордост съм в този бизнес. Няма кътче в Турция, където да не сме доставяли боза. https://neilu959rle6.birderswiki.com/user