La transición al estado de cetosis es una situación fisiológica compleja que el organismo vive cuando comienza a depender de las fuentes grasas como principal medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://mediasocially.com/story4332410/transformaci%C3%B3n-energ%C3%A9tica-al-dejar-los-az%C3%BAcares