中國五大頂級名膠包括金錢、房膠、蜘蛛、白花、赤嘴。除這五種外,其他花膠都是普通的。花膠的功效、價格、大小和厚度之間沒有必然的關聯,有些名貴的花膠很小很薄,例如白花膠和蜘蛛膠。相反地,有些花膠很大很厚卻功效一般,例如鲶魚膠。 浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾,因為油分會令花膠變腍,發完都不爽口,影響口感。 印尼與緬甸:這些地區的白花膠以膠質細膩著稱,紋路呈現獨特的人字紋,品質穩定。 最後... https://brooksvv40x.bcbloggers.com/33725319/getting-my-花膠-to-work